Закуски

Икра свекольная с грибами

600 г свеклы, 40 г сушеных грибов, 2 луковицы, 4 ст. л. растительного масла, соль, перец, уксус по вкусу.
Свеклу отварить до готовности, опустить в холодную воду, очистить и мелко нарезать. Сушеные грибы отварить, промыть и также нарезать. Лук очень мелко нарезать. Овощи и грибы обжарить по отдельности в масле, соединить, заправить по вкусу солью, перцем, уксусом и перемешать.

Close