Рецепты для детей

томатный суп с рисом

Кусочек ножки индейки,
2 ст. ложки отварного риса,
по кусочку(2 см) корня петрушки, сельдерея, лука-порея, моркови,
2 помидора,
зелень,
репчатый лук.

Приготовление:
Мясо индейки вымыть, снять шкурку и жир, нарезать на маленькие кусочки. Варить на небольшом огне до мягкости. Овощи натереть на мелкой терке, добавить в суп и готовить еще 15-20 минут. Достать мясо. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу, порезать, немного потушить на слабом огне, протереть через сито. Добавить в суп, затем положить в него рис. Посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.

Close